Det første i rækken af vitaminer er A-vitamin…. 😉

A-vitamin er fedtopløseligt. Dette betyder at det letter optagelsen af vitaminet i tarmen, hvis der også er fedtstoffer tilstede, altså at der er fedtstoffer i kosten.

Da det er galden der spalter fedtstofferne, så de kan optages, er det også væsentlig af have en velbalanceret gladefunktion. Fedtopløselige vitaminer lagres i fedtvæv i kroppen og kan hentes frem ved behov. Det forbruges således ikke på samme måde, som det vandopløselig vitaminer. Hvorfor det er afgørende af man ikke overdosere a-vitamin

Hvor er A-vitamin væsentlig:
A-vitamin skal tilføres i kroppen for at understøtte flere forkellige funktioner.

Synet og øjnene – har man ikke tilstrækkelige med a-vitamin kan det f.eks give udslag i problemer med tør øjne, sløret nattesyn i svær grad natteblindhed. Oplever man dette, bør man reagere. A- vitamin kan være med til at forebygge gråstær.

Vækst – Væksten kan hos børn blive påvirket, har man ikke tilstrækkeligt med a-vitamin

Sædceller og hormon balancen – Dannelsen af ny sædceller kan blive påvirket ved lave a-vitamin niveauer. A- vitamin er deslige med til at regulere hormon balancen og produktion af progesteron.

Smags- og lugtesans – Over tid, kan smagsansen “aftage” kraftigt, ved for miskende a-vitamin depoter.

Hud, hår og negle – Man kan over tid opleve at får meget tør hud, og akne. Livløst hård og skøre negle, har man ikke tilstrækkeligt med a-vitamin reserver. Kan dog ved indtages før solbadning, beskytte mod solskade, hvis solbadning ellers foregår med omtanke.

Slimhinder – Der kan opstå tørre slimhinder, der kan øge risikoen for eksempel forkølelser eller urinvejfinsektioner.

Hjerte og kar – Der er lavet undersøgelser, der tyder på at tilskud med betacaoten kan forbygge plakdannelse i blodkarene og hjerneblødning.

Foster udvikling – A-vitamin har indflydels på vores gener, isærdelhed uder forskeres udvikling. Derfor er det væsentlig at morderen ikke indtager for meget ej heller for lidt A-vitamin. (Obs cremer og acne-kure)

Hvilke fødevarer indeholder a-vitamin:
Forskellige forstadier til a-vitamin, er i et udvalg af fødevare. Retinol, retinal og retinsyre, findes i animalske fødevarer. Carotener findes i førevare fra planteriget. Eksempler på fødevarer her under

Animalske fødevare:
Lever fra kylling, fisk og mange andre dyr. i æggeblommer og fede mælkeprodukter.

Plantebaserede fødevare:
Grønne – broccoli, spinat, skvalderkål, grønkål
Gule og røde – rå røde peberfrugter, tomater, majs, meloner, abrikoser, bananer, appelsiner og mælkebøtte.

Velbekomme og god fornøjelse 😉